No Projeto Oportunidade D’Ouro, financiado pelo Portugal Inovação Social e pelo Prémio Caixa Social, estamos a chegar à reta final e começamos já a sentir um pouco de nostalgia e saudade. Ao longo deste percurso, foi-se construindo um grupo coeso, amigo e unido, no qual se estreitaram laços e se criaram relações que certamente irão para além do tempo do projeto.
Continuamos a acompanhar os nossos participantes em diferentes ritmos. Alguns permanecem na formação em sala e outros participam quinzenalmente. Esta diferença na frequência das visitas é, na verdade, um sinal de mudança e de crescimento. Há participantes que já integram projetos laborais e que, neste momento, estão dedicados à sua carreira profissional. Ainda assim, continuam a regressar à Associação para dar continuidade à formação e, de certa forma, para manter o contacto social com os técnicos e com os colegas.
É particularmente gratificante observar o percurso de cada um, testemunhar a sua superação, as suas conquistas e a forma como, passo a passo, vão construindo novos caminhos.
Nesta última fase do projeto, e aproveitando a chegada do tempo mais ameno, procurámos privilegiar e promover o contacto com a Natureza.
A UFCD Estilos de Jardins foi integrada no plano com o objetivo de lhe conferir uma forte componente prática. Assim, a primeira sessão foi realizada no exterior, procurando promover o contacto direto com a Natureza, estimular a capacidade de observação e incentivar a apreciação da paisagem que nos rodeia.
Quisemos que cada um aprendesse a olhar de outra forma para a paisagem natural e cultural da nossa região, particularmente para o Douro e para a Serra do Marão. Pretendemos transmitir a ideia de que a paisagem nunca é apenas aquilo que vemos todos os dias. Tem sempre algo novo para nos oferecer, desde que estejamos disponíveis para a observar. Não deve ser encarada como uma simples rotina ou como um adorno permanente da nossa vida. A paisagem é para contemplar, descobrir e valorizar.
Nas sessões seguintes, procurámos continuar a olhar à nossa volta, encontrar inspiração na Natureza e aprender a distinguir diferentes estilos de jardins. Foi uma atividade bastante divertida, durante a qual descobrimos verdadeiros especialistas em jardins!
Abordámos também os solos, o clima e as plantas na produção, retomando conhecimentos que muitos julgavam já esquecidos. Ao longo das sessões, esses conhecimentos foram surgindo novamente, pouco a pouco, através da memória e da partilha. Falámos sobre os diferentes tipos de solo, as plantas e a sua composição, a influência do clima no seu desenvolvimento e a forma como todos estes elementos estão interligados. Foi também uma oportunidade para compreender melhor porque razão as alterações climáticas podem ser tão prejudiciais para as plantas e para o equilíbrio dos ecossistemas.
Tivemos ainda a oportunidade de trabalhar a UFCD Confeção de Compotas, Geleias e Sobremesas de Frutas Internacionais. Com esta formação, procurámos essencialmente incentivar o aproveitamento dos alimentos e demonstrar que é possível transformar frutas que temos disponíveis em produtos saborosos e úteis.
Na própria instituição temos macieiras e figueiras, que nos proporcionaram a matéria-prima para a confeção de compota de maçã e compota de figo. Na preparação da sobremesa, optámos por uma receita simples, prática e económica, baseada no aproveitamento das frutas que temos em casa e que, por vezes, já se encontram demasiado maduras ou a começar a deteriorar-se. Mais do que cozinhar, procurámos transmitir uma mensagem de aproveitamento, criatividade e redução do desperdício alimentar.
Na UFCD Animação e Ocupação dos Tempos Livres, demos a conhecer aos formandos diferentes técnicas de expressão artística, nomeadamente a decoupage e a modelagem em argila branca. Criámos pequenos ambientadores para armário, que ficaram verdadeiramente bonitos. Foram trabalhos que revelaram muita criatividade, empenho e dedicação por parte de todos.
É sempre muito gratificante perceber o entusiasmo dos participantes perante aquilo que conseguem criar com as próprias mãos.
E assim vamos passando… momentos D’Ouro.
Olga Rebelo, Formadora
