No dia 14 de março de 2022, iniciámos as UFCD´s 8247 – Cozinha Tradicional Portuguesa e Noções Básicas de Pastelaria. Começámos por fazer um levantamento das nossas comidas e sobremesas preferidas, depois fizemos uma lista sobre as nossas curiosidades culinárias e, por fim, demos início a uma pesquisa na internet sobre receitas de cozinha regional… e foi aí que tivemos uma ideia!
Uma vez que estamos a atravessar uma situação complicada e que não deixa ninguém indiferente e que de certa forma afeta cada um de nós, ficamos interessados em conhecer alguns pratos típicos da Ucrânia. Descobrimos então iguarias ucranianas, tais como: BORSCHT – “sopa” com variedade de legumes da época, carne, feijão e ervas frescas; DERUNY – panquecas de batata; HOLUBTSY – couves frescas, recheadas com grãos de milho ou batata ralada crua, entre muitos outros. Assim desta forma, gostaríamos de demonstrar a nossa solidariedade para com o povo ucraniano.
E assim assinalámos também o dia mundial da poesia, com um poema da autoria do formando Marco Fraga.
Ucrânia
Portugal está unido pela Ucrânia
Apoiando com alimentos, medicamentos, roupas e brinquedos
Acolhendo em Portugal os refugiados ucranianos
Dando o melhor conforto e acolhimento
Vamos apoiar e contribuir por um bem maior
Zelar pelos inocentes ucranianos
Vamos acolher quem mais necessita
Apoiando pelos recursos que temos em Portugal
Portugal é um país pequeno
Mas com um coração enorme
A solidariedade para com todos
Seja em que circunstâncias for.
Portugal jamais poderá esquecer
O momento que a Ucrânia atravessa
Vamos apoiar a Ucrânia
Dando a paz e tranquilidade a estas pessoas ucranianas.
Curso 8 Assistente Operacional
