No mês de novembro, no âmbito da UFCE 3529 APCDI – Produção Alimentar – Queijos e Bebidas realizámos uma visita ao Diztinto Wine Bar em Resende. O proprietário do Bar Pedro Teixeira foi muito simpático ao abrir as portas do seu estabelecimento para nos acolher e proporcionar a participação no workshop de confeção de bebidas não alcoólicas (mocktails).
Durante a sessão, pudemos ver diversas técnicas de preparação, mistura e apresentação das bebidas, com particular atenção à escolha dos ingredientes, à harmonização dos sabores e à estética do produto final. Tivemos oportunidade de observar detalhadamente cada procedimento, registando as orientações transmitidas e compreendendo a relevância da precisão, do rigor e a importância da criatividade na execução das bebidas. O workshop revelou-se uma iniciativa altamente enriquecedora, destacando a competência técnica e disponibilidade pedagógica do proprietário Pedro Teixeira. Incentivou-nos a participar e respondeu com clareza às questões que lhe colocamos proporcionando um ambiente de proximidade e partilha de conhecimentos.
No final do workshop, foi-nos proporcionada a prova das bebidas preparadas.
Agradecemos a simpatia e disponibilidade do proprietário por nos dar a oportunidade de aprender e simultaneamente poder usufruir de um espaço acolhedor e agradável estamos ansiosos por voltar!
Obrigado!
O bar é reconhecido como um espaço de referência em Resende, distinguindo-se pela sua atmosfera simpática e acolhedora, onde os clientes se sentem bem-vindos e usufruem de um ambiente agradável e confortável. Para além da qualidade do serviço e da boa organização do espaço, evidencia-se a disponibilidade e simpatia de todo o staff, fatores que contribuem para a fidelização da clientela e para a reputação positiva do estabelecimento.
O local dispõe de uma esplanada, que proporciona condições adequadas para momentos de convívio em ambiente exterior. O serviço de tapas, cuidadosamente elaborado, acrescenta valor à oferta gastronómica, permitindo a harmonização com as bebidas servidas, reforçando a experiência sensorial dos visitantes.
Adicionalmente, o bar distingue-se pela programação de música ao vivo, que confere dinamismo e animação ao espaço, tornando-o num ponto de encontro social relevante na região. Esta combinação de fatores — qualidade do serviço, ambiente acolhedor, oferta gastronómica e programação musical — consolida o bar como uma referência incontornável em Resende.
Curso 1 – Ação 4 – Operador de Serviços Pessoais e Comunitários
Goreti Alexandre, Formadora
A Operação Qualificação de Pessoas com Deficiência e ou Incapacidade é apoiada pelo PESSOAS 2030 (Programa Temático Demografia, Qualificações e Inclusão), pelo Portugal 2030 e pela União Europeia. Os Fundos Europeus Mais Próximos de Si.
